美国景气差、家用预算吃紧,大品牌商品却一路涨价,精打细算的消费者转向超级市场的自有品牌,包含沃尔玛、喜互惠(Safeway)、克罗格(Kroger)与超值(SuperValu)等超市自有品牌,业绩都大幅翻升。
食物行销机构(Food Marketing)发现,今年购买更多超市自有品牌的消费者持续增加,当前采购比率已攀升60%。WSL策略零售谘询公司总裁寇蕾说,市调发现,收入较高的消费者更愿意尝试超市品牌,虽然一般印象认为,自有品牌对手头吃紧的消费者较具吸引力。
消费习惯的改变也因为超市的自营品牌现在品质较佳。家庭主妇秀丝说,她常买的吐司从一条2美元涨到3美元,所以转而挑选克罗格面包或沃尔玛超值面包,价格才一半,但口感并不会差到一半。
过去那些包装欠佳、标记不清的自有商品也都不见了,现在不仅卷标清楚,克罗格的自有品牌还冠上「私房特选」或「自然珍爱」的名号。
通常超市销售自有品牌的利润较高,还可以创建客户忠诚度。
喜互惠超市运行长柏德(Steve Burd)把顾客改买自有品牌的行为视为「非比寻常的转变」,希望提供更多商品并加强市场行销,以提高收益。喜互惠两年前推出的有机食品系行O Organics分成功,甚至授权别家零售商贩卖。
超值超市运行长诺多(Jeff Noddle)也表示,4月上架的丰收系行(Wild Harvest)有机食品是超值「有史以来最成功的产品」。
沃尔玛表示,一些自有品牌项目今年销售量增加40%,正打算推出全新的「纯天然」冰糕。
过去五年来,克罗格的自有品牌产品数量已倍增至1.4万,不仅提供顾客免费样品,还在店内举办蒙眼试吃,和全国性大品牌对决。